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杂蔬炒腊肉的做法 杂蔬炒腊肉怎么做

  腊肉虽然是腌制过的,但是腊肉也是很香的哦,下面来看看杂蔬炒腊肉的做法。

  食材

  主料 广式腊肉50g 荷兰豆100g 胡萝卜30g 干木耳5g

  辅料 油适量 盐适量 大蒜20g

  步骤

  1.黑木耳提前用清水泡发,大约2~3小时可泡发,夏天时间较短;

  2.荷兰豆摘去两头,并撕去两侧边的粗筋;

  3.将荷兰豆一分为二,细嫩短小的可以不分;

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  4.胡萝卜去皮切薄片,再如图切成菱形;

  5.腊肉切薄片;

  6.锅内放少许油,加腊肉煸炒出油;

  7.再加蒜粒和胡萝卜;

  8.倒入黑木耳和荷兰豆,撒上盐,快速翻炒片刻即可。

  以上就是杂蔬炒腊肉的做法,分享给大家了。

Tags: 美食, 荤菜