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烤箱发酵功能怎么用 怎么用烤箱发酵

  现在很多烤箱都带发酵功能,那么烤箱发酵功能怎么用 怎么用烤箱发酵?如果有低温设定,就设定为35度。否则可以加热烤箱,把一杯热水和面团一起放入,注意喷水保持湿度,换热水或者加热,保持烤箱温度。

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烤箱发酵功能怎么用

  要烤箱能连续调节温度就可以操作了。办法如下:

  1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度

  2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度

  3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布

  4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了

  烤箱发酵功能怎么用?需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果。