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茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐怎么做

  豆腐富含植物蛋白,营养丰富,下面来看看茄汁豆腐的做法。

  食材

  主料 豆腐200g 番茄1个

  辅料 盐适量 糖适量

  步骤

  1.豆腐切整齐块状,薄一点比较容易入味,上锅之前裹上一层薄薄的生粉。

  2.西红柿用开水烫一下撕掉外层薄皮,然后切碎备用。

茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐怎么做

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  3.锅中放油,油热放入裹上生粉的豆腐块,要及时翻一下,免得粘锅。

  4.炸至两面金黄捞出控油。

  5.锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒,也可用番茄酱,然后放入盐,糖。

  6.待西红柿炒化成汁倒入炸好的豆腐块,翻炒几下即可出锅。

  7.把豆腐块摆放整齐,然后浇上锅中的番茄汁。

  以上就是茄汁豆腐的做法,分享给大家了。

Tags: 美食, 素菜